食品無塵車間—食品凈化工程
工程地點：廣西無塵車間裝修
工程級別：萬級凈化工程
工程介紹：
食品無塵車間—食品凈化工程
民以食為天，病從口入，所以食品行業的安全、衛生在我們的日常生活中占有重要地位，食品的安全、衛生主要要控制三個方面：
一是控制生產人員的規范化操作；
二是控制外部環境污染（要建立相對較有潔凈度的操作空間；
三是采購源頭杜絕有問題產品原料。
食品生產車間面積與生產相適應，布局合理，排水暢通；車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔；車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。
車間內墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應當具有弧度（曲率半徑應不小于3cm）。
車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作。
應當在適當的地點設足夠數量的洗手、消毒、干手設備或用品，水龍頭應當為非手動開關。根據產品加工需要，車間入口處應當設有鞋、靴和車輪消毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據產品加工需要，還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
食品凈化車間主要廠房配套設施：
一、Class 1K、10K、100K級無塵室；
二、干燥、粉碎、殺菌清洗、包裝等生產設備；
三、壓縮空氣、排氣、純水等設施。
一是控制生產人員的規范化操作；
二是控制外部環境污染（要建立相對較有潔凈度的操作空間；
三是采購源頭杜絕有問題產品原料。
食品生產車間面積與生產相適應，布局合理，排水暢通；車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔；車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。
車間內墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應當具有弧度（曲率半徑應不小于3cm）。
車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作。
應當在適當的地點設足夠數量的洗手、消毒、干手設備或用品，水龍頭應當為非手動開關。根據產品加工需要，車間入口處應當設有鞋、靴和車輪消毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據產品加工需要，還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
食品凈化車間主要廠房配套設施：
一、Class 1K、10K、100K級無塵室；
二、干燥、粉碎、殺菌清洗、包裝等生產設備；
三、壓縮空氣、排氣、純水等設施。
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編輯：弘煒凈化工程
